حلى القصدير

[ranim hamdi]

حلى القصدير هو حلى تقليدي يتم تحضيره بطريقة مميزة باستخدام
قصدير خاص يتم تسخينه واستخدامه في تجهيز الحلى....
هنا طريقة بسيطة لعمل حلى القصدير:
في وعاء كبير قومي بمزج كوبين من البسكويت المطحون ونصف كوب من
الزبدة المذابة حتى يتكون خليط قابل للتشكيل....
ضعي الخليط في قصدير الحلى وامسحي السطح بلطف لتكون قاعدة الحلى...
في وعاء منفصل قومي بخلط نصف كوب من السكر البودرة وربع كوب من الكاكاو
الخام حتى يتجانسا...
أضيفي بيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط واخفقيها جيدًا....
أضيفي نصف كوب من الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى يتكون خليط
ناعم...
صبي الخليط فوق القاعدة في قصدير الحلى...
قومي بتسخين القصدير في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح
بين 20 و25 دقيقة حتى يتماسك الحلى...
اسحبي القصدير من الفرن واتركيه يبرد تمامًا...
بعد أن يبرد الحلى قومي بإخراجه من قصدير الحلى وقطعيه إلى قطع مربعة ...
قدمي حلى القصدير وزينيه بالشوكولاتة أو الصوص الحلو ...